Techniques agricoles

Ce cours permet à la personne étudiante d’analyser, de sélectionner et d’utiliser divers équipements agricoles liés au semis et à l’entretien des cultures en fonction des besoins d’une entreprise agricole. Elle identifie les composantes, ajuste les paramètres de fonctionnement et applique des pratiques sécuritaires lors des opérations agricoles. La personne étudiante intervient à différentes étapes du cycle de production, de la préparation du sol jusqu’au conditionnement, dans divers contextes de production, incluant les grandes cultures, les cultures maraîchères et la production en serre, tout en utilisant des technologies actuelles.

Ce cours traite des structures, des fonctions fondamentales, de la croissance et de la reproduction des plantes. Il permet à l’étudiante ou à l’étudiant de déterminer la catégorie d’appartenance de divers végétaux, de classer les plantes à usage agricoles ainsi que de faire l’analyse de l’anatomie la morphologie et la physiologie des plantes pour en faire une gestion efficace.

Ce cours traite des concepts fondamentaux qui permettent à l’étudiante ou à l’étudiant de comparer les principaux systèmes de l’anatomie des monogastriques, des polygastriques et de la volaille. Ces notions permettent à l’étudiante ou l’étudiant de comprendre la physiologie animale et d’appliquer des principes liés à la nutrition, à la reproduction et à la génétique des élevages commerciaux.

Ce cours théorique et pratique comprend l’étude de l’origine des sols, leur composition, leur classification et leurs différentes propriétés. Ces notions permettent à l’étudiante ou l’étudiant de faire des choix éclairés de production en lien avec le sol, de choisir les amendements nécessaires et calculer les doses requises à épandre.

Ce cours permet à la personne étudiante, à partir de principes théoriques et pratiques, d’analyser les problèmes physiologiques des végétaux, d’identifier les causes directes et indirectes de ces altérations, et de reconnaître les agents responsables tels que invertébrés, vertébrés, bactéries, champignons, virus et protozoaires. Il enseigne également les mesures nécessaires pour rétablir les plantes dans des conditions optimales de croissance et de développement.

Dans ce cours, la personne étudiante aura l’occasion de développer ses compétences en communication écrite et orale en français dans des contextes professionnels et scolaires, tout en s’adaptant au contexte de communication et au public cible. L’accent sera mis sur la concision, la précision et l’organisation ainsi que sur l’amélioration des productions dans le but de convaincre et d’informer. La personne étudiante sera également encouragée à promouvoir la francophonie et à
s’affirmer en tant que francophone.

Ce cours fait appel à l’étude des différentes technologies reliées à l’énergie et permet de reconnaître l’impact de plusieurs de ces technologies sur notre environnement. L’étudiant(e) et l’étudiant acquièrent des connaissances sur quelles technologies s’avèrent vertes et celles qui le sont moins. Pour ce faire, il ou elle est interpellé à participer à des dialogues ouverts, appliquer une pensée critique face à une variété de technologies et leur impact sur notre environnement ainsi que la société en général. Les participants deviennent plus sensibles aux différentes technologies qui existent et peuvent ainsi aider à créer un changement pour le futur de notre planète et de son climat.

Ce cours permet à l’étudiante ou l’étudiant de connaître les bonnes pratiques agricoles pour la production de plantes fourragères légumineuses et graminées et pour les céréales à paille telles que le blé, l’orge et l’avoine. L’étude des concepts permet à l’étudiante ou l’étudiant de faire le choix des espèces et des cultivars, de calculer la fertilisation, de décrire les techniques de semis, de proposer des techniques appropriées de contrôle des mauvaises herbes et des ravageurs et de suggérer des méthodes de récolte et d’entreposage.

Ce cours permet à l’étudiante ou l’étudiant de prendre connaissance des bonnes pratiques agricoles pour la production de maïs et d’oléagineux. L’étude des concepts permet à l’étudiant de faire la collecte et l’analyse de données. L’étudiant pourra également planifier les techniques modernes de protection afin d’éviter les mécanismes de résistance chez les ravageurs et de diminuer son empreinte écologique.

Ce cours traite des principes fondamentaux de gestion des ressources humaines. Il permet à l’étudiante ou à l’étudiant de se familiariser avec des techniques et des outils de gestion du personnel nécessaires pour planifier les besoins en main-d’œuvre, l’embauche, la supervision, la direction, la motivation, l’évaluation, la communication et la résolution de conflits.

Ce cours initie l’étudiante ou l’étudiant au rôle et aux impacts de l’agriculture dans les écosystèmes. Ces concepts lui permettent de proposer l’utilisation de meilleures pratiques de gestion pour la conservation des sols, de l’eau et des autres ressources naturelles ainsi que de préparer des plans agroenvironnementaux pour la fertilisation des champs.

Ce cours permet à la personne étudiante de s’initier à la gestion financière d’une entreprise agricole, incluant la tenue de livres, la lecture d’états financiers, la compréhension des coûts de production, la préparation d’un budget et le respect des obligations fiscales. Il permet de développer des compétences pratiques recherchées, comme l’utilisation d’Excel et de logiciels de comptabilité tels que QuickBooks. À travers des exemples réels, le cours montre comment les données financières soutiennent la prise de décision et améliorent la performance d’une ferme moderne.

Ce cours permet à la personne étudiante de s’initier aux bases de la transformation alimentaire liée à la production agricole. Il couvre le passage de la matière première aux produits prêts pour la consommation, en abordant la sécurité alimentaire, la conservation, la pasteurisation, la fermentation, l’emballage, l’étiquetage et la réglementation. Le cours traite également du choix des équipements et de la planification d’une petite ligne de transformation, à travers des exemples concrets et des activités pratiques, permettant aux étudiant(e)s de créer des produits alimentaires sécuritaires et de qualité.

Ce cours traite des concepts et des fonctions du marketing mix (produit, prix, promotion, place) dans le contexte du secteur agroalimentaire et en lien avec les besoins et les exigences du consommateur. L’étudiante ou l’étudiant applique des techniques de base en vente.

This course is designed to help students improve oral communication skills for professional settings, particularly within diverse academic and workplace environments. Students build confidence in academic and workplace conversations by practicing active listening, adapting language and tone to professional and intercultural contexts, and simplifying ideas for clarity. Participants refine strategies for engaging in discussions, responding appropriately, and using respectful non-verbal cues. Emphasis is placed on managing academic and workplace interactions with clarity, diplomacy, and cultural awareness, helping students navigate conversations with peers, instructors, colleagues, supervisors, and clients in professional academic and workplace contexts and settings.

Ce cours traite de la mise en place des techniques modernes utilisées lors de la production et de la protection des plants de maïs et d’oléagineux. De plus, ce cours aborde les méthodes permettant d’éviter les effets de l’établissement de mécanismes de résistance chez les ravageurs. Finalement, l’impact de la culture du maïs et des oléagineux est analysé afin que l’étudiant puisse proposer des mesures pour réduire son empreinte écologique.

Ce cours permet à l’étudiante ou à l’étudiant de mettre en application de bonnes pratiques agricoles pour la production de plantes fourragères légumineuses et graminées et pour les céréales à paille telles que le blé, l’orge et l’avoine. L’étude des concepts permet à l’étudiante ou à l’étudiant de faire le choix des espèces et des cultivars, de calculer la fertilisation, de décrire les techniques de semis, de proposer des techniques appropriées de contrôle des mauvaises herbes et des ravageurs et de suggérer des méthodes de récolte et d’entreposage.

Ce cours permet à l’étudiante ou l’étudiant d’identifier les composantes des tracteurs ainsi que d’une gamme de machineries et d’équipements utilisés à diverses fins agricoles. On apprend à effectuer l’entretien de base routinier des machineries pour assurer leur fonctionnement et utilisation sécuritaires pour la préparation primaire et secondaire des sols, les semis, les amendements, l’entretien des cultures, les récoltes diverses et le conditionnement de produits agricoles divers (plantes fourragères, céréales, maïs, oléagineux, fruits, légumes). À l’aide des notions de base, les étudiants s’exercent à la conduite sécuritaire d’un tracteur avec ou sans machinerie.

Ce cours traite de l’étude appliquée de la collecte et de la conservation des spécimens de plantes à herboriser, de la croissance, de la reproduction et de la récolte des plantes agricoles. De plus, l’étudiante ou l’étudiant apprendra à différencier les principales mauvaises herbes et la façon permettant de les contrôler.

Ce cours permet à l’étudiante ou l’étudiant de mettre en application des principes de base de la gestion des sols, lui permettant ainsi de faire des choix de production éclairés relativement aux sols, de choisir les amendements nécessaires et de calculer les doses requises à épandre.

Formation générale au choix – Les sélections de ces cours varient d’étapes en étape et vous sélectionnez un cours à l’inscription.

Ce cours pratique permet à l’étudiante ou l’étudiant d’effectuer, de façon sécuritaire, l’entretien préventif, le diagnostic et les réparations de base de la machinerie agricole et des moteurs de petits équipements utilisés fréquemment dans l’industrie agricole ou maraîchère.

Ce cours permet à la personne étudiante de réaliser un projet concret lié à l’agriculture ou à l’agroalimentaire, comme la création d’une petite entreprise ou un projet de recherche appliquée. Ils apprennent à identifier une opportunité, analyser le marché, planifier les ressources et organiser les opérations. Le projet est mis en action sur le campus ou avec un partenaire local. Grâce à l’encadrement pratique, la personne étudiante développe des compétences en gestion de projet, innovation, résolution de problèmes et prise de décision dans un contexte agricole.

Formation générale au choix – Les sélections de ces cours varient d’étapes en étape et vous sélectionnez un cours à l’inscription.

Formation générale au choix – Les sélections de ces cours varient d’étapes en étape et vous sélectionnez un cours à l’inscription.

Le stage pratique, au sein d’une entreprise agricole en production animale ou végétale, permet à l’étudiant ou à l’étudiante d’intégrer les connaissances et les habiletés acquises dans les différents cours de phytotechnie, zootechnie, gestion, génie rural et les communications à la pratique. Il est à noter que le permis sur l’utilisation sécuritaire des pesticides en Ontario soit obligatoire dans certains milieux de stage. Ainsi, un étudiant ou une étudiante n’ayant pas ce permis pourrait se voir refuser un milieu de stage.